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Sugerencia: Alimentos Procesados Y Los Riesgos a La Salud

Está cambiando el menú brasileño- y para peor. La cantidad media de arroz y frijoles adquiridos por los hogares ha disminuido, mientras que la adquisición de alimentos industrializados y refrescos para consumo en el hogar ha crecido.

¿Te has parado a pensar en la diferencia entre alimentación y comiendo? Es simple. Cuando se utiliza un plato colorido, rico en fibra, minerales y vitaminas, es comer. Por otro lado, si montas un plato lleno de productos enlatados y embutidos, sólo están matando a hambre.

Actualmente la industria alimentaria se ha convertido en un importante sector de la actividad económica, los alimentos procesados son más prácticos y como consecuencia muchos productos químicos, grasas trans, vegetales o hidrogenados, acidulantes, colorantes, saborizantes, estabilizadores, ácido cítrico, aspartamo, conservantes están obligados a mantener el producto con el aspecto, textura, color, sabor, aceptable por el consumidor.

La industria alimentaria defiende estos aditivos utilizados, en general, para aumentar la durabilidad del producto en el estante, mejorar la apariencia o facilitar algunos aspectos de la producción industrial.

Estos tipos de alimentos traen riesgos para la salud. Para prevenir las enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, alergias y otros problemas de salud, tiene una alimentación adecuada. Frutas, verduras, legumbres y cereales integrales son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Hace estos alimentos su principal fuente de alimento.

Evitar ceder a la practicidad, pero si no tienes otra opción tenga mucho cuidado al elegir la lata. Alimentos enlatados y envasados al vacío son más susceptibles a la bacteria Clostridium Botulinum, es porque el microorganismo se desarrolla en lugares sin oxígeno. Viejas latas hinchadas es un signo de la presencia de la bacteria, la "inflamación" pasa por los gases producidos por el Clostridium Botulinum.

A menudo es necesario ingerir alimentos como estos, pero uno debe tener control cuando compran y consumen, puesto que el efecto puede ser acumulativo y perjudicial para la salud.

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